本发明涉及LLC谐振变换器技术领域，公开了一种LLC谐振变换器控制方法及其控制系统。将恒压控制环路和恒流控制环路两者中输出较小者作为控制环路输出的控制信号，电流过冲抑制环路根据LLC谐振变换器的输出电流产生电流过冲抑制信号，以对所述控制环路输出的控制信号进行调整。对调整后的控制信号进行曲线拟合后获取所述LLC谐振变换器的开关频率值。本发明在LLC谐振变换器恒压、恒流控制环路的基础上加入电流过冲抑制环路，使其在仅在电流超过电流参考值时才起作用，在正常工作状态下不会对控制环路的控制效果造成影响。所述电流过冲抑制环路可以使得总环路的输出减小地更快，使环路可以更快地到达输出下限以提前实现封波，抑制甚至消除出现电流过冲。