本实用新型涉及食物烘烤设备技术领域，尤其涉及一种均匀加热的自动烧烤炉，包括炉架，所述炉架的上部开口，所述开口的边缘设置有多个凹槽，所述炉架设置有至少一个装设于所述凹槽内的旋转轴，所述旋转轴套设有食物支撑架，所述旋转轴的一端连接有与所述炉架固定的驱动装置。本烧烤炉在使用时，先将待烧烤的食物穿置于食物支撑架上，然后对食物进行加热，在加热的同时，打开驱动装置，驱动装置驱动旋转轴进行匀速转动，这样，在驱动装置的作用下，食物随着旋转轴转动达到均匀加热的目的，本烧烤炉可实现自动翻转食物，提高了烤制食物的口感，而且无须人手操作，大大减轻了劳动强度。